Fill de la Terra

Fill de la Terra
D.O. Terra Alta
Cosecha      : 2019
Variedades   : Garnacha Negra y Syrah.
Graduación   : 14% vol.
Selección de las mejores uvas de las variedades Garnacha Tinta y Syrah  de nuestros viñedos. Las uvas se enfrían, se despalillan y estrujan, y seguidamente se someten a un periodo de maceración pre-fermentativa en frío, para extraer los aromas primarios más delicados. A continuación el mosto fermenta, en contacto con las pieles, a temperaturas controladas de 24º C. Acabada la fermentación el vino se trasiega y se afina en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata
Delicado color rojo cereza. Aromas de fruta roja y negra, con un toque de regaliz y especias. En boca es sabroso, con un notable carácter frutal. Bien estructurado y equilibrado.
Maridaje
Recomendamos servir el vino Fill de… La Terra entre 14-16 grados de temperatura
Un vino versátil, marida perfectamente con platos típicos mediterráneos: verduras a la parrilla, queso y arroz.
Premios y reconocimientos
Premio Vinduero 2020 - Arribe de Plata
Decanter World Wine Awards 2020 - Bronze medal 87pts
International Wine and Spirit Competition 2020 - Bronze medal