Viña Arnáiz Verdejo

D.O. RUEDA
Viña Arnáiz Verdejo
Año                 : 2019
Variedad        : Verdejo
Graduación     : 13% vol.
Las uvas de la variedad Verdejo son seleccionadas de nuestros mejores viñedos y a la entrada en bodega.
El mosto se obtiene de un suave prensado que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto. La fermentación bajo estricto control de temperatura, se inicia después de clarificar y limpiar el mosto durante 15 días a muy baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez fermentado, el vino obtenido se trasiega, clarifica y filtra; del coupage de los mejores vinos obtendremos la complejidad óptima de nuestro vino final.
Notas de Cata
De perfecto color amarillo pálido, brillante y limpio, con reflejos dorados. Magnífica nariz, típico verdejo, despliega un armonioso conjunto de notas frutales a manzana verde y recuerdos cítricos de pomelo sobre un fondo de aromas vegetales y anisados de hinojo.
Equilibrado y fresco, con una acidez característica, el paladar es largo y untuoso con un grato contraste al final de ligera astringencia.
Maridaje
Recomendamos servir a 4° - 6° de temperatura
Un vino versátil, perfecto con mariscos, pescados y platos ligeros.
Premios y reconocimientos
Berliner Wein Trophy 2020 - Gold medal
Mundus Vini Spring Tasting Germany 2020 - Silver medal
Decanter World Wine Awards 2020 – Commended Wine
Vino Sub30 España 2019 - 94 pts Gold Medal
Decanter World Wine Awards 2019 - Bronze medal 86pts