Un vino de alta gama se concibe mucho antes de su nacimiento, la gran distinción es la pasión y el trabajo duro de quien se dedica a él. Eso es lo que lo distinguirá del resto de los vinos. También tiene que ser un vino que exprese el terroir: el componente clima, el componente tierra, y el componente humano; representa un lugar, es auténtico, ese es un vino de alta gama, toda la expresión.

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